Los frutos secos que tienes que evitar si quieres perder peso

En España, el consumo de frutos secos es popular, destacando las nueces, cacahuetes y almendras como los preferidos. Aunque se consideran como un grupo, cada tipo tiene sus defensores, lo que es comprensible dada la diversidad entre ellos, como las diferencias entre nueces, avellanas y pistachos. 

Ideales como aperitivo, estos alimentos son saciantes y saludables, aunque calóricos, por lo que se recomienda su consumo moderado, especialmente si se busca reducir peso. A pesar de sus similitudes, los frutos secos varían significativamente, por lo que es útil conocer cuáles consumir más libremente para la pérdida de peso y cuáles reservar para ocasiones especiales.

 Algunos, por su mayor aporte calórico, deberían considerarse con cautela. Los más calóricos por cada 100 gramos son:

- Nueces de Macadamia: 718 kcal
- Nueces pacanas: 691 kcal
- Piñones: 673 kcal
- Nueces: 654 kcal
- Avellanas: 646 kcal

Al otro extremo, con menos calorías, están las castañas (369 kcal), anacardos (553 kcal), pistachos (562 kcal) y almendras (579 kcal).

Es crucial su forma de preparación, prefiriéndose el consumo crudo sobre el frito o aderezado.

Es importante también controlar la cantidad diaria, recomendándose unos 20 a 30 gramos, equivalente a un puñado o la cantidad que cabe en la mano cerrada. Aunque pueda parecer poco, esto representa aproximadamente 4 a 5 nueces, entre 16 y 20 avellanas o almendras, y hasta 30 pistachos con cáscara.